中国 三亚 2021年8月，盛夏八月，炎阳似火，三亚理文索菲特度假酒店海南明珠中餐厅升级开业，全新绽放，诚邀您共同走进美食的世界，在清凉的室内享受一顿地道粤式美食和海鲜料理。

传承孔子所倡导“食不厌精，脍不厌细”中原饮食风格的粤式美馔，将复杂、精细的匠心烹饪，化作一次次味觉享受，花样繁多的新鲜海鲜，搭配绿色健康的本土食材，尽力保留原汁原味，将多重营养优质呈现。

踏入充满传统中式风格的中餐厅，品尝底蕴醇厚的传统中华美食，体验“博、精、鲜、润”的广式粤菜，鲜美本土食材搭配地道烹调手艺，赴一场属于三亚特色的舌尖飨宴。餐厅另设有“春、夏、秋” 3个包厢，可满足家庭用餐或好友欢聚等不同场合的需求，是您出行体验南海美食的不二之选。

选用上好的雪花牛肋排，低温慢煮两小时的脆皮澳洲牛肩;风味独特，香辣爽口，富有海南特色的黄椒酱蒸老虎斑;位居海南“四大名菜”之首，外酥里嫩，香味甚浓的古铜芝麻文昌鸡;上等新鲜海虾，融入色拉酱、山葵酱、柠檬汁，外酥里嫩，鲜嫩多汁的山葵酱焗青虾球;粤菜经典XO酱，保留金华火腿的咸，瑶柱的鲜和辣椒的回味，在与海鲜元贝的结合下，触动味蕾的XO酱鲜芦笋炒元贝;新鲜多宝鱼混合鲜嫩芦笋，中火爆香的骨香碧绿炒多宝鱼等多道特色中式佳肴，在海南明珠中餐厅非凡呈现。

另外，酒店还有充满热带滨海气息，享受环球美食的全日餐厅，设有6个开放式厨艺互动平台，在晨间和傍晚为食客们提供丰盛美味的自助餐，新鲜海鲜、日式寿司、美味烧烤、法式甜品、亚式风味等众多餐饮种类一一呈现;坐落于360度透明玻璃式的观赏花园景观的泰餐厅，搜罗世界各地及本地特色的新鲜健康的时令食材，带您体验美妙绝伦的泰国美食之旅;以及甄选地道本土粉类与各地特色面食的面吧，南粉稻米香溢精细酥软，北面麦食醇厚粗犷劲道，以技艺非凡面食师傅之手，呈现出索菲特艺术般的特色面食。

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