7月19日，记者从中国高科技产业化研究会获悉，一种1年可节约500余万吨天然气的直喷式节能环保燃气灶具近日在该会组织的科技成果评价会上通过专家评审。

据该灶具研发者陈国庆介绍，目前很多家庭厨房中所使用的天然气灶具普遍存在受热温度不均匀、燃烧不充分、热量外溢等问题，不仅容易导致燃烧气体泄漏，还会产生一定的安全隐患。

“消费者选择灶具通常认为火大才是好产品，灶具制造商因此将流量加大，加大火焰，然而火大的同时，又造成氧气供养不足，燃烧不充分，导致一氧化碳等超标产生。”陈国庆说。

为此，陈国庆从1999年开始，投入16年时间、6000多万资金研发出一种不仅节能环保也更安全的燃气灶具。据介绍，该项目对传统的民用燃气灶具进行了改进，采用直喷式燃烧结构设计，利用文丘里效应使空气和燃气混合后直喷燃烧，实现火焰温度均匀，达到节能环保的目的。

专家表示，项目在锥形空气混合筒设计、采用密封结构防止燃气泄漏、直喷燃烧、温度均匀等方面实现了技术创新。

据介绍，研发过程中上万次的实验结果显示，该技术可以使灶具燃烧均匀，燃烧区温度均匀控制;燃烧充分，不易产生有害气体，有效减少厨房油烟;高效节时，烹饪同样食品比传统方式节约时间1/3以上。经有关部门检测，产品各项指标符合国家有关标准要求。

陈国庆表示，目前中国7000万个家庭，如果采用节能环保灶具，全国1年可节约天然气525万吨，按现在的煤气价格计算，可节省人民币350亿元。专家表示，该产品市场前景良好，经济和社会效益显著。

(记者操秀英)